La razón es que tienen diferentes procesos digestivos. Muchos nutricionistas coinciden en que la manzana es la excepción...... "Si queremos preservar la mejor salud, debemos evitar consumir verduras y frutas en la misma comida. Si el estómago es débil, habrá trastornos, el cerebro se confundirá, y resultará inapto para realizar esfuerzo mental. Téngase la fruta en una comida y las verduras en la próxima..." Consejos sobre el Régimen Alimenticio, 472.2.
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